Hier, j’ai passé la journée dans le Gers, en formation en agriculture syntropique.
Et plus j’appréhende techniquement mes prairies, plus je me rends compte des effets de ces derniers mois : un hiver avec, pour ainsi dire, 100 % de pluie, suivi d’un été avec 100 %… sans pluie. Ajoutez à cela le constat de départ d’une ferme avec des parcelles très peu végétalisées et, forcément, le tableau n’est pas franchement réjouissant.
Cette année, j’ai notamment vu apparaître beaucoup plus de plantes potentiellement toxiques ou indésirables que les années précédentes. Yellow en a malheureusement fait les frais.
La porcelle, par exemple, était jusque-là quasiment absente. Un hiver de tassement des sols suivi d’une grosse sécheresse semble lui avoir créé un terrain particulièrement favorable.
Et derrière la question des « mauvaises plantes »(je mets entre guillemets elles sont juste là pour faire leur taff même si nous ça nous embête) , il y en a une autre, beaucoup plus globale : celle de la qualité de ce que mangent les animaux.
Quand les sols s’appauvrissent et que la diversité végétale diminue, ce sont aussi les ressources alimentaires disponibles pour les animaux qui se dégradent. Je me retrouve alors à utiliser des béquilles ( certes naturelles et choisies avec soin )pour essayer de maintenir tout le monde en bonne santé.
Et ces béquilles ont aussi un coût. Parce que lorsqu’on veut des produits de qualité, forcément, la facture suit.
Renverser la balance
L’enjeu devient donc assez évident : travailler sur les sols et sur le végétal pour essayer, progressivement, de renverser la balance.
Sauf que reconstruire un écosystème prend des années.
Et pendant ce temps-là, les animaux sont là.
Je ne peux pas simplement supprimer toute pression de pâturage pendant plusieurs années pour laisser les parcelles se reconstruire. L’autre possibilité serait de faire comme avec les chevaux : sacrifier certaines prairies et nourrir principalement au foin.
Le fameux foin que… nous n’avons justement pas cette année. 😅
Bref.
Encore quelques sympathiques challenges mentaux à ajouter à la liste !
Expérimenter plutôt que subir
Malgré ce constat pas franchement réjouissant, je suis vraiment contente d’avoir passé cette journée en formation.
Elle était courte, assez technique, et je suis loin d’en maîtriser toutes les subtilités. Mais elle m’a donné beaucoup d’idées.
Le défi reste immense : bouturer, greffer, planter, multiplier… avec un budget limité, une technique encore plus limitée et un temps qui, lui, refuse obstinément de se multiplier.
Mais bon.
Je suis tenace. 😬
Je pense donc commencer par reprendre les quelques lignes que j’avais déjà plantées et essayer de les conduire davantage dans cet esprit. Observer. Tester. Planter. Voir ce qui fonctionne chez nous et avec nos contraintes.
Et expérimenter à petite échelle avant d’aller plus loin.
Et voilà que la LiFoFer revient…
Une autre idée est également revenue sur la table : la LiFoFer, cette préparation à base de litière forestière fermentée.
J’en avais déjà entendu parler lors d’une formation autour du parasitisme. Et voilà qu’elle refait surface ici, cette fois dans un contexte lié au végétal et à l’arboriculture.
Alors forcément… j’ai commencé à creuser un peu le sujet.
Et le potentiel double usage, autour du sol et du végétal mais aussi dans ma réflexion autour des animaux, me paraît particulièrement intéressant à explorer.
Il me reste maintenant deux petits détails :
trouver environ 5 litres de petit-lait…
… et un GROS contenant hermétique.
Après le premier vinaigre de cidre maison cette année (qui, si l’expérience poursuit son petit chemin, semble plutôt prometteur )voilà donc probablement la prochaine fermentation de la ferme.
Il faudra aussi que je refasse mon levain.
Et je pense qu’après ça, niveau fermentations, on sera déjà pas mal pour cette année. 😅
Et puis cette journée m’a fait réfléchir à autre chose
En repartant hier, je pensais aussi au lieu dans lequel nous avions passé la journée.
Cette ferme est un espace d’expérimentation, de transmission et d’échanges autour du monde paysan et du végétal.
Et forcément, ça m’a ramenée à la mienne.
Je crois que j’aimerais que la Gaillardie devienne, à sa manière, un lieu d’exploration autour de notre relation aux animaux.
Pas seulement réfléchir à ce que l’on peut faire pour eux, mais aussi à tout ce qui existe autour d’eux : le sol sur lequel ils vivent, les plantes qu’ils mangent, les arbres qui les protègent, les équilibres que l’on crée (ou que l’on déséquilibre.)
Finalement, explorer davantage ce lien avec nos animaux mais aussi au travers de notre environnement, nos pratiques etc… il y a encore beaucoup à faire
Je ne sais pas encore exactement quelle forme tout cela prendra.
Mais manifestement, j’ai encore deux ou trois sujets en tête pour la suite…
Allez, je vous laisse.
Il faut que je trouve 5 litres de petit-lait pour fabriquer ma fermentation de forêt. 😂
